امروز واستون آموزش این کیک دو رنگ رو آوردم
قالب من میان تهی ۲۳ سانت
مواد لازم👇
آرد ۲ پیمانه معادل ۲۵۰ گرم
شکر۲۵۰ گرم معادل یک و یک چهارم پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
بکینگ پودر دو قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
روغن ۱۵۰ گرم سه چهارم پیمانه
شیر ۲۰۰ گرم معادل یک پیمانه
آرد یک ونیم قاشق غذاخوری
پودر کاکائو یک و نیم قاشق غذا خوری

🌼تمام مواد هم دمای محیط باشن
🌼قالب رو با یه تیکه کره چرب و آرد پاشی کنید
🌼آرد و بکینگ پودر رو سه مرتبه الک کنید
🌼تخم مرغ، وانیل شکر رو با دور تند همزن حدود ۵ تا ۶ دقیقه بزنید تا حجیم بشه
روغن و شیر رو اضافه کنید و حدود ۲۰ ثانیه درحد مخلوط شدن بزنید
🌼مخلوط مواد خشک رو به آرومی اضافه کنید و با ویسک مواد رو فولد کنید
🌼حالا مواد رو به دو قسمت مساوی نصف کنید به یک قسمت پودر کاکائو و به یک قسمت دیگه آرد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یک دست بشن
🌼آرد اضافی و پودر کاکائو حتما الک بشن
مطابق ویدیو داخل قالب بریزید
اصلا داخل مایع کیک رو با سیخ چوبی طرح نیندازید همینجوری روی هم بریزید
🌼داخل فر از قبل گرم شده بزارید
دما و زمان👇
فر گازی ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه
فر برقی ۱۷۰ المنت پایین هوای داغ چرخشی روشن
توستر فقط المنت پایین ۱۵۰
سولاردم ۱۵۰ به همراه کانوکشن
حتما با سیخ چوبی تست کنید

#کیک_دو_رنگ


https://eitaa.com/joinchat/2739536962Ce6ec978ae1